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» [[食为先]]------自制超快美味锅贴
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[[食为先]]------自制超快美味锅贴
1楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-17 09:51
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面要自己和,饺子皮要自己擀,那样的锅贴就更好吃了
.
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2楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-17 10:03
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回复 166#Zwiebel 的帖子
谁说的啊
偶是会做的,就是懒
.
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3楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-17 10:05
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回复 167#xianyun18 的帖子
偶是山东人,婆家也是中原地区的,所以,我会和面,会擀饺子皮,会包饺子(发面不会)但是饺子馅我调不好,曾经用过纯精肉包饺子,煮出来的馅儿像石头一样的。
今天是周末,我下班后去食品一店看看你们说的吉利片,也自己包饺子,周末给妈妈送去,让她尝尝女儿的手艺。
我去仔细的再看一遍哦.
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4楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-17 10:11
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回复 173#wjbbmmjj 的帖子
什么洗心革面的认识啊?出了什么事情了?
我妈妈包饺子很难看的,婆婆弄的好
现在妈妈弄不动,都是买现成的皮子包的,过年时,是外婆帮妈妈包了很多饺子,外婆的手艺倒还是不错滴
哎,想到外婆了,偶多包点,给老妈和外婆都送一些
.
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5楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-17 10:15
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回复 176#wjbbmmjj 的帖子
不好的,兔子脾气很暴躁的
偶去学习调饺子馅儿喽
.
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6楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-17 10:22
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回复 1#xianyun18 的帖子
请问,这个汤是用清水烧出来的啊?那锅贴里咬一口流出来的汤汁鲜吗?.
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7楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-17 10:23
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回复 179#wjbbmmjj 的帖子
哦,晓得了,还要放胡萝卜。
说到胡萝卜,妈妈在冬天的时候包羊肉饺子,就是放胡萝卜的,很香的,因为胡萝卜去掉了羊肉很重的膻味。妈妈是煎锅贴给我吃的,好香哦.
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8楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-17 10:27
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回复 183#看云 的帖子
谢谢,晓得了
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9楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-17 11:02
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回复 188#xianyun18 的帖子
收到
我觉得用煮回锅肉的肉汤了
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10楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-17 11:14
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回复 193#酒酿带鱼 的帖子
好吃伐?.
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11楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-17 23:34
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回复 2#xianyun18 的帖子
看贴不仔细,白跑了一趟,晚上去了食品一店,一楼二楼转了两遍,问了很多营业员都说没有
还被狗仔队拍了照片
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12楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-18 16:23
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回复 231#Zwiebel 的帖子
啊
你怎么知道的啊
.
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13楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-18 16:31
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回复 233#Zwiebel 的帖子
噢~
你就是黑夜里那双黑测测滴眼睛啊
这个狗仔队,真可恨,不讲了.
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14楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-18 16:49
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回复 235#Zwiebel 的帖子
我怎么没有看见?在哪里.
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15楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-18 16:52
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回复 237#xianyun18 的帖子
没有照片,这家伙非正常拍摄,嘿嘿,没有拍好
是不是就是食品一店的边门?.
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16楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-18 17:04
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回复 240#Zwiebel 的帖子
哦,这个看见了的
还以为说她家男人呢.
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17楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-18 17:10
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回复 243#Zwiebel 的帖子
收到
今天已经把肉末买回来了,再去把吉利丁片买回,明天直接去妈妈家包
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18楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-18 18:20
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回复 245#xianyun18 的帖子
晓得了,看晚上有空就再去跑一趟,没空嘛,只好将就了。
难道在馅儿里多放些水不行吗?.
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19楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-19 10:25
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回复 247#xianyun18 的帖子
对哦,加多了水,馅儿会散开的。
学到了一招
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20楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-19 22:41
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今天买到了吉利丁片,照一楼的办法做了
DSC07602.JPG
(40.2 KB)
2009-4-19 22:41
吉利丁片
DSC07603.JPG
(38.03 KB)
2009-4-19 22:41
熬好的汤,不知道葱油是什么,我就用油熬热了,放入葱段,所以汤很油
DSC07610.JPG
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外婆帮我和好了面
DSC07613.JPG
(43.1 KB)
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搓好的面团
DSC07629.JPG
(72.89 KB)
2009-4-19 22:41
我包的饺子
DSC07632.JPG
(51.47 KB)
2009-4-19 22:41
煎好的锅贴,出锅时还可以,不知道怎么拍不好,哥哥又在旁边等着吃,只能匆忙的卡嚓了一下。
没有吃到汤汁,我把汤放在速冻里大约一个多小时才冻起来,我是把冻和在馅儿里的,我在馅儿里先放了水,外婆说不能放,馅儿太稀不好包,确实是稀了,后来是放在冰箱里冻了一下再包的。.
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21楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-19 22:50
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回复 263#Zwiebel 的帖子
为了试试饺子的咸淡,包了几个煮了,因为之前汤还没有冻好,馅儿又很水,煮出来的饺子烂呼呼滴,妈妈欺负外婆没有牙齿,说:“妈,这个你吃了吧”
嘿嘿,后来饺子馅太多了,妈妈说让外婆明天包肉包子吃。
外婆人老,却一点都不知道累,站在那里擀皮子,我来包,我站的累S了,我大声的问她累不累,她说不累,看来还是长的矮小一点的划算
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22楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-19 22:52
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饺子皮颜色黑黑的,我的意思是不像买的皮子那么白,我吃了倒反而放心,应该是没有掺过滑石粉的面粉吧.
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23楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-19 22:56
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回复 266#Zwiebel 的帖子
不要讲了哦
今天在贵州路那个分店,看见好多配料哦,要不是儿子催我,我真想好好的逛逛,看看还有什么好买的
锅贴好香,可惜外婆吃不了
下次自己在家里弄好,不要她帮忙了。今天下午她还自己做了韭菜饼
[
本帖最后由 兔子波波 于 2009-4-19 22:57 编辑
].
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24楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-4-19 22:58
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回复 269#xianyun18 的帖子
白的软,可能还薄,菜场里的 馄饨皮子也是这样的,不好吃
我在娘家附近的点心店里吃的大馄饨,皮子有股碱水味,颜色也深的,就很好吃.
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25楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-19 23:01
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回复 272#Zwiebel 的帖子
嘿嘿,今天我还又去了小龙虾馆,买了龙虾
没有狗仔队,心情真愉快
偶真当自己是谁了哦
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26楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-19 23:02
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回复 273#xianyun18 的帖子
谢谢
我是想两手一捏,简单点包。
老爸要求高,他说要包花的
只好拿出老早的 本事来了
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27楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-4-19 23:04
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我去睡觉了哦,谢谢两位的夸奖
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28楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-4-19 23:04
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回复 277#xianyun18 的帖子
为啥是 成都路的皮子?.
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29楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-20 10:04
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回复 281#xianyun18 的帖子
皮子还有专卖店啊
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30楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-4-20 10:05
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回复 284#云323 的帖子
谢谢
偶是地地道道的没有去过北方的北方人,三代北方
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31楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-4-20 10:53
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回复 299#wjbbmmjj 的帖子
这个。。。小兔子的晚饭。。。。。
锅贴。。。。小兔子。。。。没有吃到。。。。。
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32楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-4-20 10:54
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回复 301#luer 的帖子
这个蛋糕。。。能馋S人的。。。杀手。。。。。.
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33楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-4-20 11:35
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回复 321#luer 的帖子
我家没有烤箱,我看了大家的美食帖子,正想是不是要去淘一个,但是不知道买多大的合适,家里厨房不大。.
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34楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-4-20 11:39
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回复 326#luer 的帖子
明白了,我去看看,谢谢.
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35楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-4-20 11:40
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回复 328#wjbbmmjj 的帖子
价位呢.
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36楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-4-20 11:42
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回复 331#wjbbmmjj 的帖子
明白了,我抄下牌子,空了去看看,谢谢了
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37楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-20 11:43
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回复 331#wjbbmmjj 的帖子
烤箱不仅可以做面包,还可以烤很多东西呢,哈哈哈,开心
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38楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-20 12:43
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回复 335#wjbbmmjj 的帖子
你这么热情,我一定抽空跑一次,麦德龙里没有的吗?.
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39楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-20 13:00
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回复 347#wjbbmmjj 的帖子
好滴,偶去溜溜.
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40楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-4-20 13:16
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回复 349#wjbbmmjj 的帖子
不做就不要买,不买就不会做,对伐
不要等我哦,我压力很大很大
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