165 1234
发新话题
打印【有908个人次参与评价】

[饮食] 糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

本主题被作者加入到个人文集中

回复 3350#飞翔的牛奶糖 的帖子

我周末偷懒,用面包机做了个面包,又让我扔掉了
没空呀,没空,周末儿子要读书,我要去看老妈,还有其他7788的事,哪里有空定定心心的做面包啊
不上班又不行.

TOP

回复 3352#飞翔的牛奶糖 的帖子

这样能发酵的更充分?
我上次不是用热牛奶泡了酵母吗,都烫死了
还有酵母的量难掌握
假如做一个大的类似于金砖面包那样的,面粉360克左右,酵母要放4-5克,这4-5克蛮难称准的,你看看用面包机自带的那个两头勺子,大约放多少啊?(大勺或者小勺).

TOP

回复 3354#飞翔的牛奶糖 的帖子

我的不是电子秤,是厨房用的那种磅秤,所以觉得量难掌握。
要么下次你再称的时候,帮我用那个面包机的勺子来计量一下,一勺子是多少重量,行不行啊.

TOP

回复 3356#飞翔的牛奶糖 的帖子

肯定是被你扔掉了,我就是从面包机里拿出来的。

我在想是不是该换一个电子秤,想想又觉得浪费,不过被我扔掉的面包蛋糕的成本,早就够买个电子秤了.

TOP

回复 3358#飞翔的牛奶糖 的帖子

谢谢,我去看看.

TOP

回复 3371#飞翔的牛奶糖 的帖子

海鲜炒饭啊,美味的睐
那个白的是墨鱼吗?
手撕包菜看上去不辣,放了两根辣椒点缀的吧
茶树菇烧肉,好馋人,买个干锅,边烧边吃.

TOP

回复 3373#飞翔的牛奶糖 的帖子

你说,能不能有火锅的锅子代替呢?火调的小一点,茶树菇烧肉稍许多留点汤和油,哎呀,想想就好吃,我肚皮饿的不行,真的咽口水了.

TOP

回复 3375#飞翔的牛奶糖 的帖子

恩,是的
说说就想吃火锅了诺.

TOP

回复 3386#wjbbmmjj 的帖子

你在烤啊

刚刚老公从婆家拿回一块面,是发酵过了,准备做馒头的粗粮面,说让我烤成面包
他当我是田螺姑娘了
现在已经烤了半个多小时了,中间拿出来过一次,味道。。。。。粗粮。。。。。。
估计也是直接扔进垃圾桶的.

TOP

回复 3391#wjbbmmjj 的帖子

已经两次发酵啦,那还好,顶多一个小时就能做好了吧.

TOP

回复 3392#ellenxd 的帖子

烤好了,硬梆梆的,粗粮真是难以下口?
估计切不成片,我做成麻花状的
怎么吃?.

TOP

回复 3396#豆豆爸爸 的帖子

早上起来吃过了,太硬了,不好吃
样子也不好.

TOP

回复 3398#小猫宝宝 的帖子

不要再浪费其他东西在这个么事上面了
反正婆婆看不见,我直接扔掉算了
面包我都做不好,还弄个馒头发面让我烤出面包的效果来,真是.

TOP

不在别人帖子里搅和了,回大本营来说

你做的那么好,怎么说歇就歇啦
人美,点心也做的美
秘密

[ 本帖最后由 兔子波波 于 2010-9-9 16:47 编辑 ].

TOP

回复 3432#飞翔的牛奶糖 的帖子

面包点心,我也常常会买。一般周末的早上就是吃买的菜包子和豆浆啦
偷懒嘛,情有可原的,每个人都有倦怠期的啦
想复工,随时都可以啊

再复习一下你帖子里的好东东.

TOP

 165 1234
发新话题