顶，又多了个好贴，真是色香味具全。坚持啊。.

你们家和我家口味太象了，我都在搽口水了，同事奇怪，问我自制下午茶吗？！.

明晚我家厨房就上这个菜了.

一直在流口水呀.

我是半只柠檬挤出汁在一杯凉水里，另半只放保鲜袋里进冰箱冷藏，第二天吃。另一种方法，在柠檬的一头削去皮，插入一根吸管，吸管朝下，再挤，这样汁水会顺着吸管流下。.

一小时前刚吃好早饭，又在咽口水了。感谢楼主，经常咽口水对身体是有好处的！切开的柠檬我最多在冰箱放二天。今天开始，要把你家菜单记下了，我就省力了（又要多长几斤肉了）。.

真佩服楼主，菜的量都掌握的那么好。每天都是新鲜的。今晚我有事，给老爷少爷准备了简单的菜：粉蒸肉，炒土豆丝，黄瓜炒蛋。明后天就按楼主的菜单做了。.

买的爱森五花肉，平时经常烧红烧肉，都买五花肉。切肉丝买腿肉，摇肉糜买夹心肉。都是买爱森的肉.

我喜欢吃凉拌黄瓜，脆脆的，老公喜欢吃烧烂的。.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2008-10-24 09:59 发表


唉，两大超人妈妈开始互相推吹捧了……

良性竞争，我们受益.

在粥里再放点干贝，吊鲜啊！也可以黑鱼片干贝粥，那个鲜没话说。也是粥店学的.

只能吃午饭的时候看你的帖子。.

不失望的。你那个粥配春卷我以后双休日中午可以做。晚上老公还是要吃饭的。.

所以，我们两家还是有缘的吧。.

楼主：提个小建议，土豆毛豆炒鸡丁里放一点胡萝卜丁，更赞了.

菜赞，照片又配的好！我的娘啊，口水答答地.

顶.

今晚：干烧鲳鱼（学楼主的烧法），榄菜肉米四季豆，黄瓜炒蛋，小排萝卜汤.

榄菜就是买的瓶装的橄榄菜，我缩写了。.

我家一次至少8两豆苗。今晚：牛肉萝卜汤，葱姜梭子蟹，辣椒炒干丝，拌蓬蒿菜.

我买的是蓬盛橄榄菜.

刀豆切成丁，先在油锅里煸下盛出，余油爆蒜末，出香味后炒肉糜，差不多熟放入刀豆，橄榄菜同炒，喜欢吃辣的放点剁椒，再放一点点酱油，少量糖，炒透起锅。.

那个郫县豆瓣酱我家是我姑姑从成都带来的。我在凉城地区的世纪联华看到过。我爷爷奶奶姑姑全家都在成都，我有二十年没去了。真想念那里的酸辣粉。最后一次是86年去的，才2毛钱一碗。那味道。。。。。.

不算全素，算小荤，有肉米的.

灵的。今晚：莴笋肉片黑木耳，青菜炒蘑菇，糖醋小排，河鲫鱼大闸蟹汤.

我不烫的，先放油里煸，8分熟捞出，余油煸肉糜，差不多熟再倒入刀豆，加各种调料，煸炒，加盖焖一会儿就可以起锅了。.

这个菜喝粥吃泡饭特别灵.

还有煸肉糜前先把蒜末煸出香味.

冰糖也有凝性的。我是买切片面包，夹新雅的黑椒牛排，生菜，色拉酱或那个酱的名称一下子别住了。应该不要35元。.

我家早餐儿子是面包换花样，我是面条，馄饨，锅贴，血汤，豆腐花翻花头，老公泡饭，肉包，鸡蛋，豆浆轮番吃.

想出来了，千岛酱.

惭愧,很简单，我只是下班在面包房买面包,克里斯丁：静安面包房,可颂房,凯司令,麦子熟了等几个店轮换,这就是儿子第二天的早餐。我自己早晨在饮食店打包带到单位吃。老公早餐在单位食堂解决.他们单位食堂相当好.早餐2、3元是相当丰盛了。午餐是免费的，工作餐外加水果。也是丰盛的很。.

我家是这样炒的：刀豆切成丁，先在油锅里煸下盛出，余油爆蒜末，出香味后炒肉糜，差不多熟放入刀豆，橄榄菜同炒，喜欢吃辣的放点剁椒，再放一点点酱油，少量糖，炒透起锅。.

我喜欢炖出来的味道.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2008-11-4 09:14 发表
你不会在这之前一直在为你家的煲不白内疚吧， ，我不高兴什么东西一尘不染，那活得多累啊。

举双手赞同.

今晚：鸡汤（昨晚剩下一半，加黑木儿，山药），青椒香干炒肉丝，花菜炒双菇，香辣小龙虾，爆炒鱼泡泡.

很方便，用老干妈鸡油辣椒。我这小龙虾是出口德国的熟制品，就是盐水龙虾，原汁原味。可老公喜欢吃辣的，就放点老干妈油里爆炒一下。回答411#，鱼泡泡是菜场买的青鱼泡泡，3元一斤。.

豆瓣酱也可以的.

楼主，提个建议，少吃鸡精.

今晚：黑木耳蹄胖汤，糖醋叉扁鱼，炒双菇，青萝卜条炒肉米。.

两荤两素搭配很好呀.

亲家替我回答了.

我们两口子除了胡萝卜，其它萝卜都喜欢吃。我偏爱吃生拌的，葱油或糖醋，脆脆的。老公喜欢加肉或炒或烧汤。.

还有一种皮是青的，肉是红的，叫心里美，直接就可以吃.

为了家人的健康，菜的油水还是少点好啊.

番茄冬瓜汤里放点扁尖，味道更鲜。.

明晚准备：鱼头豆腐汤，肉躁，青菜炒蘑菇，请炒土豆丝。.

亲家，我俩在这碰头啊.

楼上的，你不是把这菜的配料都列出来了吗？！.

精神可嘉啊！都是对生活充满热情的人啊！.