旺旺她爸 2013-5-23 07:52
上一张失败的面包照片
这个是我的作品，外观不错，皮也很脆，但内部组织不行，而且带很严重的酵母味，明显是酵母放多了。严重的酵母味，明显是酵母放多了。
[attach]760693[/attach].
yanru78129 2013-5-23 10:15
感觉像粗粮面包，没发酵到位。[em06].
旺旺她爸 2013-5-23 10:21
回复 2楼yanru78129 的帖子
不是没发到位，是发过头了。.
旺旺她爸 2013-5-23 12:54
回复 4楼混凝土 的帖子
摄影是旺妈的工作，话说她今天做了一个北海道香浓看上去象了，你看见没？.
混凝土 2013-5-23 12:56
回复 5楼旺旺她爸 的帖子
當然看見了，有人還不停要求撕一塊呢.
子玖妈妈 2013-5-23 19:36
你们家每个人最好过几个月称一下分量，有没有集体上升;P.
SHINE-ON 2013-5-24 09:04
回复 8楼子玖妈妈 的帖子
我们家去年暑假就是，除了女儿每天疯玩没胖，我怕热晚上不出门，窝在空调下学做烘焙，每天吃甜食，和她爸一个夏天下来，肉都扑出来了，赶快收工。玩面粉是有趣，但里面面粉牛油糖鸡蛋淡奶油发酵粉，都是三高啊;P.
子玖妈妈 2013-5-24 11:40
回复 10楼SHINE-ON 的帖子
据说张惠妹就是玩烘焙胖的@-}--你的作品我去年看到了，很不错，有天份.
SHINE-ON 2013-5-24 17:14
回复 11楼子玖妈妈 的帖子
不敢玩了。玩这个要大方，做好尝一口就扔掉，千万不可全到自己肚子里去。或者送给邻居。:lol.
牙医叔叔 2013-6-24 23:16
[quote]原帖由 [i]SHINE-ON[/i] 于 2013-5-24 09:04 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9337631&ptid=4851115][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我们家去年暑假就是，除了女儿每天疯玩没胖，我怕热晚上不出门，窝在空调下学做烘焙，每天吃甜食，和她爸一个夏天下来，肉都扑出来了，赶快收工。玩面粉是有趣，但里面面粉牛油糖鸡蛋淡奶油发酵粉，都是三高啊;P [/quote]
蒸馒头就不会了！哈哈！.